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紫精灵AAAes818的博客

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我的独家秘方  

2008-12-25 00:13:57|  分类: 我的菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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网络原创

我的独家秘方[手抓饭]

原       料:胡萝卜2根、洋葱2个、香菇5个、米饭2大腕。

配       料:葱、姜、蒜、盐少许。

原料处理:胡萝卜洗净切成小方丁备用,洋葱、香菇切成小方丁

                  备用;葱、姜、蒜切末备用。

制作方法:

第一步,将锅中放适量的油烧热,放入葱姜蒜爆香,再依次放入

              香菇、洋葱煸炒,待香菇、洋葱煸软后放入盘中;

第二步,将锅中放少许油烧热,放入胡萝卜煸炒,煸炒得时间要

              长一些,要等到胡萝卜炒出红油后再放入米饭翻炒,将

              所有的米饭粒都裹上胡萝卜的红油后,再放入刚刚炒好

              的洋葱、香菇,大约炒五分钟左右,等到洋葱和香菇香

              味与米饭融合,如果你喜欢吃肉可以事先将羊肉煮好,

              此时就可以放一勺汤和煮好的羊肉,否则就加一勺水

            (只要感觉不是很硬就可以了),放适量盐即可锅。

 

      感兴趣的朋友可以试一试。嘿嘿!

          紫精灵

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