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紫精灵AAAes818的博客

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煮疙瘩  

2008-12-07 20:07:04|  分类: 我的菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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网络原创

   北京有一种食物叫“煮疙瘩”,不知道您听说过没有。这是玉米面的一种吃法,做法也很简单:就是把玉米面和好后,放在面板上做成一个厚度1厘米的长方形或是正方形的饼,用刀切成1厘米见方的方丁,然后放在婆罗里摇一摇即可,做锅水,待水开后就像煮面条一样把疙瘩煮熟,佐料就是炸酱(同炸酱面的一样),配上大白菜(大白菜要用水焯一下)或是其他的菜(您喜欢就行了)。这种吃法比蒸窝窝头好吃,口感就是筋道。嘿嘿!

如果您喜欢就试一试吧。煮疙瘩 - AAAes818 - AAAes818的博客

 

紫精灵

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