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紫精灵AAAes818的博客

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【原创—葡萄酒】  

2013-02-16 12:38:45|  分类: 随笔记录 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原创文字:

《葡萄酒点滴》

    在欧洲,有一个著名的“法兰西之谜”。法国人喜欢吃高糖、高脂肪食品,他们饮食中的饱和脂肪酸几乎4倍于美国人、英国人,但法国人的动脉硬化和心血管病患者的比例却是欧洲国家中最低的。英国政府医学研究委员会的研究发现,葡萄酒(干型)的消耗量与心脏病的死亡率之间有密切关系。喜欢喝葡萄酒的法国人和意大利人的心脏病死亡率最低,而和烈性酒多的芬兰人、美国人的心脏病死亡率比较高。这说明适量饮用葡萄酒有助于健康。

以下文字是摘录相关书籍

一  葡萄酒之功效:

1、有助于消化

    日常饮食中,猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物,葡萄酒是酒精性饮料中唯一的碱性食品,适量饮用葡萄酒可以中和每天食入的酸性食物。

2、有助于延缓衰老

    红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等能消除或对抗氧自由基,有助于抗老防病。

3、有助于预防心脑血管病

    红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,能有效降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化,防止血栓形成,预防中风。

4、有助于预防癌症

    葡萄皮中含有的白藜芦醇,可使癌细泡丧失活动能力,可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细泡的扩散。

5、有助于美容养颜

    红葡萄酒能使皮肤减少皱纹,低浓度的果酸有抗皱活肤的作用。

二  葡萄酒饮用常识

1、 每天饮用最多不能超过250毫升,  50—100毫升为宜

2、 葡萄酒中加冰块时,不适应胃酸过多和有溃疡病的人

3、 红葡萄酒不宜与海鲜同食,鞣酸和钙容易形成不溶解钙

就写这么多吧,祝大家健康快乐!

 

紫精灵 2013年2月16日 中午 12时36分

   

 

 

 

 

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